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梅酢のその後

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梅酢を飲み始めて2週間くらいになりますが、やっぱり良く眠れる気がします。
お陰で昼間の居眠りもなくなり、真剣にナルコレプシーじゃないかと考えていたのですが、これはもしかして単なる睡眠不足かも、と思うようになりました。
6時間(できれば7時間)、質の良い睡眠をとれば、昼間は眠くならないんですね。
梅酢の梅がいいのか、それとも酢そのものが作用しているのか、分からないところがナンですが。
これに気をよくして、近々友人に教えてもらったバナナ酢にトライしてみようと思います。

ところで、自家製ピクルスの方ですが、うーん、こちらは大成功とは言いかねるかな。
ただ甘酸っぱいだけで深みがない。
しかも漬け込んだ材料が、大根とニンジンと言うのがよくなかったですね。
早い話、お正月の「なます」のようでございました。
つまらないので、白だしにつけてみたところ、酸味のきいた漬物が出来上がりました。
古漬け好きのワタシはそこそこおいしく食べたのですが、夫ドッコイは「・・・・・」でありました。

今日の東京は、久しぶりに太陽が顔を出しました。
今朝なんか雲ひとつない青空で、本当に気持ちが良かった。
帰り道はまた、空に大きなお盆のような月(写真はいびつですが)が出ていて、神々しいほどでありました。
by noro2happy | 2008-11-13 19:23 | 日々のこと